Примерное время чтения: меньше минуты
3203
Вредно ли употребление заменителя сахара?
Категория:
Ответы
Вопрос-ответ из газеты:
АиФ №46 13/11/2013
Вредно ли употребление заменителя сахара?
Отвечает Михаил Зейгарник, врач-диетолог, кандидат медицинских наук:
- Многочисленные исследования показали, что ни один человек не в состоянии отличить настоящий сахар от его искусственных заменителей. Сладость ощущается рецепторами языка, именно это ощущение и передаётся в мозг, а вовсе не вид и строение молекулы сладкого вещества. Поэтому никакой прямой связи между употреблением сахарозаменителей и набором лишних килограммов нет. Дело в психологии и привычке питания. Однако масса других исследований говорит, что сахарозаменители небезопасны. Поэтому лучше всё-таки для снижения веса максимально ограничить сладкое.
Смотрите также: Можно ли здоровым людям употреблять заменитель сахара? →
