Примерное время чтения: 1 минута
1614
Откуда у китайцев чёрная икра?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 39 27/09/2017
Говорят, что китайцы могут потеснить Россию и занять ведущие позиции на экспортном рынке чёрной икры. А откуда у них такие ресурсы?
Отвечает вице-президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин:
— Китайцы давно нас обогнали на рынке чёрной икры. А произошло это всё по нашей же вине. С конца 1980-х гг. под разными видами в Китай начали перевозить рыбу и личинку. К тому же наши рыбоводы передали китайцам свои опыт и технологии. Благодаря этому КНР удалось поставить производство чёрной икры в аквакультурных условиях на поток и начать на ней зарабатывать.
Смотрите также: Почему дорожает картошка? →
