01.05.2016 00:22

Примерное время чтения: 2 минуты

Как узнать, есть пальмовое масло в продукте или нет?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17. Суперномер: 209 ответа на ваши вопросы 27/04/2016

Категория: Другое Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17 27/04/2016

Ответ эксперта

Отвечает Лариса Абдуллаева, ответственный секретарь Молочного союза России:

- В молочные продукты обычно добавляют уже обработанное пальмовое масло - так называемый заменитель молочного жира. И он по многим показателям приближен к настоящему молочному жиру, поэтому определить его может только эксперт.

Если же при изготовлении продукта использовали пальму без обработки и заменили этим весь жир, то потребитель это поймёт на вкус сам. Во-первых, продукт будет неестественно тугоплавким (масло плохо плавится при высокой температуре, сыр не становится мягче, лёжа на столе), а во-вторых, останется во рту налёт в виде плёнки.

Смотрите также:

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Как узнать, есть пальмовое масло в продукте или нет?

Смотрите также:

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых