Чем полезнее заправлять салат?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22. Суперномер: 206 ответов на ваши вопросы 28/05/2013

Категория: Другое Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 22 28/05/2013

Отвечает Виктор Конышев, известный специалист по питанию, доктор медицинских наук:

- Скажу честно, я давно перешёл на заправку салатов льняным маслом. Оно немножко горчит, конечно, но зато в нём очень много важнейшей и незаменимой для нас Омега-3 линоленовой жирной кислоты, которой зачастую не хватает в нашем питании. Ещё её много в рапсовом масле, но там может быть неполезная эруковая кислота. В популярном подсолнечном масле Омега-3 мало.

Статья по теме

Да здравствует Цезарь! История знаменитого салата

Сметана, особенно низкой жирности, предпочтительнее майонеза, если, конечно, это натуральная сметана, а не какой-нибудь сметанный продукт. Чтобы не купить последний, внимательно читайте этикетку в магазине. Найти столь же натуральный, как сметана, майонез без пищевых добавок практически нельзя. Можно делать салаты на кефире, йогурте и простокваше. Листовой, хорошо промытый салат можно обмять, порезать мелкими кусочками, заправить кефиром, мелко нарезанным яйцом, добавить немного разбавленного уксуса и сахара (по вкусу). Перемешать и оставить минут на 20.

Оцените материал

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Чем полезнее заправлять салат?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых