...Что нужно есть, чтобы восстановить витаминный баланс?
.jpg)
Отвечает Дмитрий Пархоменко, шеф-повар ресторана Величъ Сountry Сlub
Для начала восстановите водный баланс, потому что употребление алкогольных напитков сильно обезвоживает организм. Выпейте 1,5 л воды в течение двух часов (понемногу и равномерно). Фрукты, содержащие необходимые витамины, зимой вполне могут заменить соленья. В моченых яблоках, квашеной капусте с клюквой и соленых огурцах содержится немало витаминов и микроэлементов. И обязательно пейте побольше ягодных морсов. Их готовят следующим образом: в кастрюлю с водой добавляют сахар (1 стакан на 2,5 литра) и кипятят, потом добавляют толченую ягоду. Это может быть брусника, клюква или черника. Особенно хорош морс из облепихи. Неплохо заготавливать в банках те же ягоды, протертые с сахаром. Засахаренные ягоды длительное время сохранят все витамины.
...Правда ли, что томаты очень калорийны? 
Что делать, чтобы натертое яблоко не темнело? 
...Правда ли перепелиные яйца полезнее куриных? 
