АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
131
...Что можно приготовить из банана?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 5 28/04/2011
.jpg)
На вопрос отвечает Лесли Прайс, повар ресторана Chapelle, Бельгия:
Попробуйте приготовить жареные бананы в кокосовом молоке (оно продается в консервных банках). Сначала очистите плоды от белых внутренних перьев и нарежьте на кусочки. Потом поджарьте их на сливочном масле на сильном огне до золотистой корочки (если огонь будет слабым, фрукты начнут выделять сок и не подрумянятся). Затем переложите бананы в теплое место и займитесь соусом. Для этого на ту же сковороду вылейте 6 ст. ложек кокосового молока и столовую ложку меда, добавьте корицу и молотый имбирь, поставьте на сильный огонь и подождите, пока смесь не загустеет.
Смотрите также: ...Как готовить бататы? →
