aif.ru counter
20.11.2009 11:50
АиФ «Про
163
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Что включает техрегламент на молоко?

АИФ ПРO № 10. Про Кухню Октябрь-2009 01/10/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 10 01/10/2009

Отвечает Денис Токмаков, управляющий по развитию новых проектов в России компании Valio:

В конце прошлого года был принят новый технический регламент на молоко и молочную продукцию, призванный заменить действовавший до того момента ГОСТ. Этот документ подразумевает повышение требований к сырью, производственному процессу и маркировке продуктов, то есть тому, что будет написано на упаковке. Не секрет, что зачастую, покупая товар с надписью «молоко», мы получали смесь молочного порошка и воды. Теперь молоком сможет называться только продукт, полученный «от коровы». Все остальное, согласно регламенту, является «молочными напитками». Это, естественно, не вызвало большой радости у производителей, привыкших работать на сухом молоке. Ведь резко ужесточились требования по производству и молочных продуктов – кефира, творога, сметаны. 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество