aif.ru counter
8596
Рейтинг вопроса
4
+ -

...Что лучше: гречка или гречневые хлопья?

АИФ ПРO № 6. Про Кухню Июнь-2009 28/05/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 6 28/05/2009

Отвечает Елена Златинская,врач-диетолог Клиники доктора Ионовой:

Когда продукт проходит какую-то обработку – измельчается, выжимается, перемалывается, он теряет большую часть своих полезных веществ. Гречки это тоже касается. Сама по себе крупа является одной из самых полезных – в ней содержится много белка, витамины группы В, железо, магний, калий, кальций, марганец, фосфор. В хлопьях же подобных веществ в два раза меньше. Кроме того, после обработки у крупы повышается гликемический индекс, а значит, она может стать причиной лишних килограммов.

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы