Примерное время чтения: меньше минуты
250
...Что полезнее: фрукты или соки?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 6 28/05/2009
Отвечает Елена Златинская,врач-диетолог Клиники доктора Ионовой:
Безусловно, лучше съесть целое яблоко или апельсин, чем выпить стакан пусть даже свежевыжатого сока. В сутки человеку надо получать не меньше 20 г клетчатки, которая содержится в свежих фруктах, – она улучшает работу кишечника и способствует очищению организма. К сожалению, в результате отжима в напитке столь полезного вещества фактически не остается. Кроме того, любители сока лишают себя питательных элементов из шкурки и семечек и не получают львиной доли витаминов – ведь при обработке некоторые из них разрушаются, особенно аскорбинка.
Смотрите также: ...Почему нельзя пить во время еды? →
