aif.ru counter
271
Рейтинг вопроса
0
+ -

...Почему компот пьют в конце обеда?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 19. С Днём Великой Победы, дорогие читатели! 06/05/2009
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 19 06/05/2009

Отвечает Ринад Минвалеев, доцент Санкт-Петербургского государственного университета, к. б. н., физиолог:

- Доказано, что сытный обед напрямую связан с хорошим настроением. Если во время обеда кишечник получает белки и углеводы одновременно, то человек чувствует себя умиротворённым, довольным. Дело в том, что именно в мясе содержится триптофан, предшественник серотонина - одного из главных медиаторов хорошего настроения. Но, для того чтобы триптофан смог проникнуть в головной мозг, в крови должно быть достаточно глюкозы (которую можно получить, выпив сладкий компот). Ну а полезность для желудка и пищеварения тарелки горячего супа сомнению не подлежит. Так что нет ничего удивительного, что организм требует разнообразия.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы