...Как правильно ухаживать за капустой?
Отвечает доктор с.-х. наук, специалист по селекции капусты Виктор Старцев:
Грядки, где вы планируете сажать капусту, нужно подготовить осенью: приподнять и перекопать верхний слой почвы на глубину 25 см для уничтожения семян сорняков. Весной, как только почва оттает, ее нужно еще раз перекопать, но уже не так глубоко. Лучшие предшественники – бобовые, огурцы, корнеплоды, картофель. Капуста очень требовательна к свету – выбирайте открытые, солнечные места. Если грядки затенены, растения вытягиваются и хорошего урожая не получить.
Капуста лучше развивается при длинном световом дне, поэтому высаживать рассаду нужно как можно раньше, на расстоянии около 40–50 см друг от друга и 60 см между рядами.
В начале вегетации капуста требует больше азота, а во время формирования кочана – фосфора и калия. Первую подкормку проводят спустя 10–15 дней после высадки рассады, вторую – когда начинает формироваться кочан. Любая капуста очень любит поливы, но в то же время нельзя заливать посадки. После дождя или полива нужно обязательно рыхлить почву. И, конечно, на грядке не должно быть сорняков – они препятствуют проветриванию посадок и становятся «убежищем» для размножения вредителей.
