«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
9895
...Сколько нужно пережевывать пищу?
Категория:
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 3 16/01/2013
Отвечает Елена Терёшина, д. б. н., завлабораторией липидного обмена научно-клинического центра геронтологии:
Статья по теме
Секреты правильной диеты: что съесть перед сном?
- То, что долго жующий человек имеет меньший вес, чем те, кто заглатывает куски целиком, - подтверждённый врачебными наблюдениями факт. С точки зрения официальной медицины тщательное пережёвывание нормализует процесс пищеварения, который отвечает в том числе и за обмен веществ в организме. Сколько нужно жевать? Китайцы считают, что для твёрдой пищи нужно сделать не менее 40 жевательных движений, британцы - что достаточно 30 сек.
Наши врачи уверены: жевать нужно до тех пор, пока твёрдый кусок во рту не превратится в однородную полужидкую массу.
Смотрите также: Правда ли, что острые специи обладают способностью сжигать жир? →
