К наступлению октября огород заметно пустеет. Лишь сизые вилки белокочанной капусты да лук-порей поздних сортов красуются на грядках как ни в чем не бывало: им не страшны заморозки даже до –10 °C.
Уборка: поздний урожай
Снимать капусту, предназначенную для хранения, можно с середины октября, а для квашения ее можно оставить и до конца месяца. Кочаны (если они должны храниться) срезают, оставляя длинную кочерыжку с 2–3 верхними зелеными листьями. Лук-порей тоже выкапывают в эти сроки. Укоротив листья на 1/3 длины и обрезав корни, их хранят в ящиках, присыпав песком. Оптимальная температура 0...+5 °C. Часть порея можно оставить зимовать на грядке, окучив стебли землей до половины.
Читайте: Как вырастить лук порей →
В октябре пришла пора выкопать и заготовить хрен. Хоть он и целебное растение, но одновременно сорняк, поэтому после уборки надо тщательно выбрать из земли оставшиеся кусочки корневищ. Можно использовать народный метод борьбы с разросшимся хреном: срезать верхнюю часть корневища с листьями, а ранку прицельно посыпать солью. Весной обработанные таким образом растения засохнут.
Затея на зиму: огород на окошке
Многолетние луки (шнитт, батун, слизун, душистый) даже зимой могут служить прекрасным источником свежей зелени. У них нет периода покоя, и поэтому, попав в тепло, они вновь начинают отрастать. Только для этого кусочки куртинок нужно заранее выкопать (пока земля не замерзла) и пересадить в ящички или поддоны.
До поры до времени их можно держать прямо на огороде или балконе, засыпав слоем огородной земли и обмотав полиэтиленовой пленкой – растения выдерживают температуру до –15 °C. По мере необходимости ящички заносят в помещение, дают им оттаять, снимают верхний слой земли и поливают теплой водой. В первые 2 недели луки не нуждаются в сильном освещении. Однако, когда листочки начнут отрастать, емкости надо поставить в самое светлое место в доме. Еще через 2 недели можно будет наслаждаться нежной витаминной зеленью.
Посадка: чеснок
Органические удобрения в почву лучше не закладывать, особенно свежий навоз. Непосредственно в лунку перед посадкой можно внести любое комплексное минеральное удобрение из расчета 20–30 г на 1 м2.
Отбирают лучшие луковицы, не поврежденные болезнями. Чем крупнее дольки, тем больше вырастут головки. Перед посадкой в качестве профилактики зубки выдерживают полчаса в ярко-малиновом растворе марганцовки или 1%-м растворе медного купороса. Высаживают на глубину 5 см (в ряду 8–10 см, между рядками – 25–30 см). Одной грядки размером в 4–5 м2 бывает достаточно, чтобы получить 5–6 кг чеснока.
