aif.ru counter
2818

Тренд сезона: красный, фиолетовый и синий картофель

Статья из газеты: АиФ на Даче № 4 26/02/2019

Отечественные селекционеры будто бы взяли в руки палитру и принялись разукрашивать во все цвета радуги любимые дачниками овощи. Какой картофель предпочесть любителям ярких цветов?

Сегодня огородника не удивят сорта картофеля с красной и розовой кожурой: Юбиляр, Фаворит, Сигнал, Гранд и даже… Бабушка. Несколько лет назад появились сорта Фиолетовый и Василёк. Клубнеплоды Фиолетового имеют ярко-фиолетовую кожуру и мякоть, а вот Василёк только снаружи сине-фиолетовый.

Недавно учёные вывели сорт Северное сияние. Выглядит этот картофель необычно, поскольку клубнеплоды и их мякоть ярко-синего цвета.

Учёные неспроста стали заниматься выведением синих и фиолетовых сортов. Ещё в прошлом веке было замечено, что синий картофель из Южной Америки обладает рядом преимуществ. Так, врачи провели ряд исследований и выяснили, что ежедневное употребление синих овощей предупреждает возникновение онкологических заболеваний, укрепляет стенки сосудов и сердце, снижает артериальное давление. Словом, не второй хлеб, а какое-то удивительное лекарственное растение постепенно отвоёвывает себе грядки под посадку. Исследования в лабораторных условиях позволили определить химический состав экзотического продукта. Оказалось, корнеплод насыщен витаминами группы А, В и С, микроэлементами – калием, кальцием, магнием и железом, – а также антоцианами, что привело к получению такого «вкусного лекарства».

Многие дачники отмечают отменный вкус сортов отечественной селекции. Цветной картофель годится для приготовления классических блюд непривычного цвета. Хозяйки балуют свою семью кулинарными изысками: сиреневым пюре, фиолетовыми чипсами, иссиня-чёрным картофелем фри.

Новый сорт

Северное сияние относится к среднеспелым сортам картофеля. Растения высокие, покрыты тёмно-зелёной листвой. Внутренняя сторона венчика имеет антоциановую окраску.

При грамотном проведении агротехнических работ можно получить высокую урожайность. В промышленных условиях этот сорт зарекомендовал себя превосходно. Например, в Брянской области с одного гектара было собрано 445 центнеров картофеля (в среднем по стране этот показатель достигает 150 ц/га). Клубни у этого сорта удлинённой формы, на них расположены мелкие глазки. Максимальная масса товарного клубня достигает 129 г. Заготовленный на зиму урожай хорошо хранится до весны. Северное сияние проявляет устойчивость к раку картофеля, золотистой цистообразующей нематоде, морщинистой полосчатой мозаике.

Оригинаторы сорта: «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха», «Редкинская агропромышленная компания», «Суздальагропром» и КФХ «Егорша».



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (1)
  1. Anastasia_Dan
    |
    14:15
    19.03.2019
    0
    +
    -
    Только синий картофель из Америки? А белый и красный откуда: из Африки или из Антарктиды? Что курит ваш аффтар?
Все комментарии Оставить свой комментарий
Загрузка...

Актуальные вопросы

  1. Кто из заемщиков сможет получить 450 тысяч рублей на погашение ипотеки?
  2. Почему нельзя выбрасывать чеки и квитанции из банка?
  3. На каком расстоянии камеры видят нарушения?


Самое интересное в регионах