aif.ru counter
5581

Больше зелени! Какие сорта укропа, щавеля, кресс-салата дадут ранний урожай

АиФ на Даче №6. Ранняя картошка: 3 шага к успеху 23/03/2016
Кресс-салат.
Кресс-салат. © / Олег Елизаров / Фото автора

Кресс-салат не имеет себе равных по темпам превращения из семян в зелень. В пищу пригодны молодые 7–10‑дневные ростки, на 15–18‑й день формируются полноценные растения. Сорта можно выбирать по листьям – цельным (Темп и Дукат) или ажурным (Ажур, Забава и Витаминный).

Первые весенние зелёные супы издавна варились со щавелем, отсюда и название «щи». В течение сезона это многолетнее растение даст несколько урожаев нежных, слегка кислых листьев. Рекомендую ранне­спелые сорта: Крупнолист­ный, Малахит, Бельвий­ский: они прекрасно будут расти на одном месте 3–4 года.

Не представляю, как можно обойтись без укропа! Кустовые сорта: Аллигатор, Гладиатор, Ёлочка, Павлин славятся обилием ароматной зелени и позд­ним образованием зонтиков. Укроп Грибовский, Геркулес и Зонтик успеет подарить нам и раннюю зелень, и летние специи.

От редакции

Олег Елизаров, наш постоянный автор и талантливый селекционер, трагически ушёл из жизни в марте этого года. Это его последняя публикация в «АиФ. На даче».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы