aif.ru counter
15.05.2002 00:00
245

Откупори шампанского бутылку...

АиФ Суббота-воскресенье № 20 15/05/2002

ИЛЬ ПЕРЕЧТИ "Женитьбу Фигаро" - таков был рецепт Пушкина от "мыслей тяжких" и тоски. Ну, второе не требует объяснений - бери книжку да читай. А вот первое... Существует тысяча правил, как открывать, как наливать, как и когда пить. Вот краткая инструкция. Рекомендуем вырезать и сохранить. Ведь игристый напиток сопровождает лучшие минуты нашей жизни и способен сделать их еще памятнее. ИТАК:

1) Перед тем как открыть бутылку, охладите ее до 7-9 градусов, но не ниже. Для этого шампанское подают в ведерке не со льдом, а с водой, где плавают кусочки льда.

2) "Выстрел" шампанского - не признак качества. Должен быть небольшой хлопок. Когда вы открываете вино, вращайте не пробку, а бутылку.

3) Бокал для шампанского должен быть в форме конуса. В них вино дольше играет и не теряет аромата.

4) Наливают шампанское в бокал медленно, направляя струйку на наклоненную стенку бокала. Он заполняется на три четверти, чтобы вино играло. Пузырьки должны быть мелкими и стойкими. Крупные пузырьки - свидетельство низкого качества напитка.

5) Пить шампанское с накрашенными губами - моветон: не почувствуете тонкий вкус и нежный аромат.

Ваше здоровье!

Смотрите также:

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество