НА ДНЯХ московское правительство обнародовало программу развития оптовых рынков: в столице появится 10 оптовых продовольственных комплексов и 5 специализированных мясных и рыбных оптовых рынков. Упомянутые организации будут работать с магазинами, выполняя роль посредника. Столичным властям давно не нравилось, что частники зашибают деньгу на продуктах питания, особенно в сфере перекупки товаров. Для сокращения в 2,5 раза доли посредников будут созданы городские распределительные центры, они составят конкуренцию сетевым операторам и станут усиленно поддерживать обычные магазины, плодоовощные базы и отечественных производителей. То есть закупать продовольствие по низкой цене и без безумной накрутки отдавать его в магазины. По словам первого зам. руководителя Департамента продовольственных ресурсов Геннадия Лифинцева, это позволит через пару лет увеличить рост среднедушевого потребления мяса и рыбы на 9-12%, а овощей, бахчевых и фруктов - на 27%.
Если рассуждать логично, количество купленного москвичами товара может вырасти только при одном условии: продукты подешевеют. Но, как уточнили в Департаменте продресурсов, программа развития оптовой торговли снижения цен на продукты не предусматривала. Конечно, отечественных производителей поддерживать надо. Только и о покупателях отечественных тоже не мешало бы подумать. Оптимизм властей по поводу активизации плодоовощных баз беспочвен. Базы давно не работают по профилю. Директора зарабатывают деньги не на морковке и картошке, а на сдаче в аренду площадей и не рвутся возвращаться в овощной бизнес. Кстати, рынки продуктовые, решившие в свое время проблему дефицита в столице, постепенно будут закрываться. И это правильно, подобная форма торговли далека от цивилизованной. Но покупатели, которых власти решили вернуть в магазины, увидят перед носом старые ценники, а значит, никакого увеличения потребления рыбы и мяса нам не видать.
А КАК У НИХ? Просто, как картошка