aif.ru counter
32

Рыбные рулеты

АиФ Дочки-Матери № 16 16/04/2001

Рецепт

1 кг рыбного филе (трески или хека), 6 головок чеснока, 50 г твердого сыра, 1/2 стакана белого вина, 3 ст. ложки сметаны, соль, перец по вкусу.

Филе разморозить разложить на доске, посыпать тертым сыром, посолить, поперчить.

Дольки чеснока обжарить в масле целиком с добавлением зелени, уложить их на рыбные тушки, каждую тушку свернуть в виде рулета. Рулеты обжарить до образования румяной корочки (приблизительно по 3 мин с каждой стороны). Затем добавить вина и жарить еще в течение 5 мин. Положить сметану, дать постоять на огне еще пару мин.

Подавать с отварным рисом.

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы