3 столовые ложки какао, 2 ст. ложки сливок, 60 г сахара, 2/3 стакана молока, 125 г мелких панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. ложка коньяка, 2 ст. ложки тертого миндаля, 1/2 чайной ложки соды, 60 г муки.
Какао смешать с панировочными сухарями, добавить молоко или сливки. Масло смешать с сахаром, растереть. Добавить желтки, муку, соду, миндаль, коньяк. Соединить с размоченными сухарями. Отдельно взбить белки с сахаром и добавить в тесто.
Приготовленную массу поместить в форму и варить на паровой бане в течение часа.
Смотрите также: Еда из ничего →
Пасха