В ПРОШЛОМ номере мы начали рассказывать о самой эффективной и вкусной диете в мире для снижения веса и защиты сердца и сосудов. Её разработал американский кардиолог Артур Агатстон. В последнее время её всё чаще называют "президентской диетой", ведь на ней сидит семья Клинтонов. Сегодня мы публикуем продолжение меню первой фазы, адаптированное к российским продуктам и рассчитанное на пять дней. Вы можете сразу попробовать диету на себе.
Среда
1-й завтрак
1. Стакан томатного сока.
2. Яйцо всмятку.
3. Два кусочка любого нежирного мяса или птицы.
4. Кофе без кофеина.
2-й завтрак
Любой сыр жирностью до 8% (обезжиренная моцарелла или рикотта). Подойдёт и творог.
Обед
Нежирная отварная рыба с салатом из помидоров и огурцов.
Полдник
Овощное рагу.
Ужин
1. Нежирное мясо с шампиньонами.
2. Овощной салат.
Поздний ужин
Нежирный творог (жирность не более 8%) или сыр "Домашний".
Четверг
1-й завтрак
1. Стакан любого овощного сока (покупайте только сок без сахара).
2. Омлет из двух яиц и обезжиренного молока с зеленью.
3. Чай без сахара. Можно использовать подсластители.
2-й завтрак
70-80 грамм сыра жирностью до 8% с половинкой помидора. Можно использовать творог.
Обед
Нежирное отварное мясо. В качестве гарнира - любой листовой салат или салат из овощей.
Полдник
Полстакана нежирного творога и такое же количество нарезанных помидоров и огурцов.
Ужин
1. Отварная морская рыба (камбала, судак, лосось) с гарниром из цветной капусты или брокколи.
2. Салат из огурцов, помидоров, сладкого перца, зелени.
Поздний ужин
Нежирный творог.
Пятница
1-й завтрак
1. Стакан томатного сока.
2. Яйца всмятку, 1-2 шт.
3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
4. Кофе без кофеина. Можно с заменителем сахара.
2-й завтрак
Нежирный сыр или творог (8%).
Обед
Греческий салат (помидоры, вымоченная брынза или сыр фета, лук, оливки, зелень).
Полдник
Нежирный творог с помидорами и зеленью.
Ужин
1. Куриная грудка с овощным гарниром. Готовить лучше на пару или на гриле.
2. Салат из огурцов с растительным маслом.
Поздний ужин
Нежирный творог (не более 8%).
Суббота
1-й завтрак
1. Стакан томатного сока.
2. Омлет из 1-2 яиц.
3. Два кусочка нежирного мяса или птицы.
4. Кофе без кофеина с обезжиренным молоком. Можно добавить заменитель сахара.
2-й завтрак
Любой сыр жирностью до 8% (50-75 грамм) или творог.
Обед
Салат из цыплёнка, листового салата, помидоров, сыра, чеснока и растительного масла.
Полдник
Обезжиренный творог (120 грамм) с помидором.
Ужин
1. Рыба парная или на гриле с овощным гарниром.
2. Салат из капусты.
Поздний ужин
Нежирный творог.
Воскресенье
1-й завтрак
1. Стакан любого овощного сока (без сахара).
2. Омлет с зеленью и грибами.
3. Чай без сахара.
2-й завтрак
Любой творожный сыр или творог (жирность не более 8%), 70-80 грамм. Можно добавить зелень.
Обед
Цветная капуста или брокколи, приготовленная в пароварке. Можно с растительным маслом или нежирным соусом.
Полдник
Нежирный творог с зеленью и помидором.
Ужин
1. Мясо гриль с овощным гарниром.
2. Салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и зелени.
Поздний ужин
Нежирный творог (не более 8%).
КРАТКО напомним основные табу 1-й фазы (подробнее в "АиФ" N 20 и на сайте по адресу: www.aif.ru/online/aif/1333/14_01). Первая фаза продолжается 2 недели. В это время необходимо забыть обо всём, что содержит сахар. Это не только конфеты, пирожные и мороженое, но и все продукты с сахаром, глюкозой, фруктозой, сахарозой, декстрозой, глюкозным сиропом. Нельзя есть готовые продукты со скрытыми сахарами.
Временно исключите из потребления фрукты, фруктово-ягодные соки, вино - в них тоже есть сахара. Запрещён любой алкоголь, даже несладкий. Нельзя есть крупы, картошку и прочие продукты с крахмалом. Сильно ограничивается потребление жиров. Потом все вкусные запреты первой фазы будут отменены, а к вредным продуктам потеряете интерес. В две недели 1-й фазы ваш вкус изменится, он станет более тонким, изысканным и, конечно, более здоровым.
Нам интересны ваши впечатления от "президентской диеты" и, конечно, полученные результаты. Мы ответим на все вопросы, которые возникнут. Пишите в редакцию, присылайте электронную почту по адресу: letters@aif.ru (не забывайте о пометке "Президентская диета"), задавайте вопросы по телефону 8-800-200-20-35.
Мы продолжим публикации по диете в следующих номерах, напечатаем подробные недельные меню для 2-й и 3-й фаз. Пользуясь ими, вы обретёте стройность и укрепите сердце. И при этом, что немаловажно, не будете испытывать мук голода.
Меню на всю жизнь