Моя дочь совсем перестала употреблять сахар, а чай пьет только с сахарозаменителями. Не опасна ли для здоровья такая замена?
М. Волкова, Москва
КАК сообщили нам в Институте питания, разумное употребление подсластителей вместо сахара вреда организму не принесет. За рубежом подсластителями пользуется от 46 до 76% населения, а в США - до 80%. Сейчас в мире распространены четыре основных синтетических подсластителя: сахарин, ацесульфам, цикламат натрия и аспартам. Под разными торговыми названиями они сейчас появились и в российских магазинах и аптеках. Их можно употреблять всем, но особенно рекомендуется тем, кто хотел бы похудеть, не лишая себя сладкого, всем пожилым людям, а также страдающим сахарным диабетом, сердечно- сосудистыми заболеваниями, ожирением.
Надо лишь иметь в виду, что суточная доза подсластителей строго регламентируется:
сахарин - 2,0 - 2,5 мг на 1 кг массы тела;
ацесульфам - 8 мг на 1 кг массы тела;
цикламат натрия - 10 мг на 1 кг массы тела;
аспартам - 40 мг на 1 кг массы тела.
Поэтому советуем покупать те препараты, на упаковке которых обозначен тип подсластителя и его количество в одной таблетке.
Для детей в качестве единственного подсластителя лучше всего использовать аспартам.
Какой сок пить