Примерное время чтения: 1 минута
143

Торт с "сюрпризом"

ПОЧТИ 200 человек отравились в Сочи, отведав праздничный торт, приготовленный для участников детского фестиваля. Прокуратура города возбудила уголовное дело. Виновникам несчастья грозит крупный штраф или даже лишение свободы до 2 лет. А вот в Твери и Нижнем Новгороде, где недавно свирепствовал гепатит А, источник заражения так и не нашли. Почему вспышки отравлений стали происходить столь часто по всей стране?

"Согласно последним документам, выборочная проверка предприятий санитарно-эпидемиологической службой может проводиться только 1 раз в 2 года, а во всех остальных случаях ответственность за производимую продукцию несет сам производитель", - объясняет С. Шевелева, зав. лабораторией санитарно-пищевой микробиологии и микроэкологии ГУ НИИ питания РАМН.

То есть пока гром не грянет, санэпидемслужба не перекрестится - не положено. Да и зачем? Куда выгоднее гонять рыночных торговцев, к которым с проверкой можно ходить хоть каждый день. А производителей-отравителей пусть прокуратура ищет.

Смотрите также:

Оцените материал

Также вам может быть интересно