Объясните, зачем водку очищают молоком и золотом? Это рекламный трюк или в подобной процедуре действительно есть польза?
Н. Ф а м и н о в, Подольск
ДИРЕКТОР ВНИИ пищевой биотехнологии Виктор ПОЛЯКОВ объяснил: "Молоком водку дополнительно очищают от вредных примесей: сивушных масел, альдегидов, сложных эфиров". Молекулы этих веществ настолько малы, что не каждый фильтр способен их задержать. При добавлении молока они как бы налипают на жировые клетки и становятся легкой добычей для фильтра. Вкус и аромат у очищенной водки будет приятнее.
Кроме того, на некоторых предприятиях водку пропускают через очистные машины, в которых на фильтрующие нити напылено золото или серебро. "В плане улавливания посторонних частиц они мало отличаются от обычных фильтров из полимерных материалов, - говорит зам. главного технолога водочного завода Сергей ГУСАРОВ. - Но зато, проходя через такой фильтр, водка насыщается ионами золота. Вкус делается мягче, гармоничнее, устраняется резкий запах. Правда, стоит такая "золотая" водка не дешевле 100 рублей за поллитровку". Еще в бутылки некоторых марок водки добавляют золотые чешуйки толщиной в микроны. "Есть мнение, что золото благоприятно влияет на организм. Но научного подтверждения этому нет", - утверждает Виктор Поляков.
ГОТОВИМСЯ К ЗИМЕ (13.10.1992) 
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть