Краснодарский край уже давно стал популярным местом для отдыха не только летом, но и в любое время года. В межсезонье, когда спадает жара и значительно уменьшается количество туристов, у курортов появляется особый шарм. А приятным бонусом для отдыхающих становятся сниженные цены на проживание и развлечения.
За красотами — шагом марш
Если приехали на юг в отпуск с семьёй, друзьями или второй половинкой, обязательно отправляйтесь в поход. В Краснодарском крае ведь столько природных красот, которые можно исследовать пешком. Такой вид отдыха позволит отвлечься от дел, подышать свежим воздухом и увидеть потрясающие пейзажи.
В регионе активно развивается пеший туризм, что позволяет путешественникам насладиться красотами Западного Кавказа. Можно посетить Золотое кольцо Абрау, Плесецкие и Пшадские водопады, окрестности города-героя Новороссийска, загадочные дольмены, гору Собер-Баш, Планческие скалы, хребет Котх, заповедник Утриш и многое другое. Все маршруты достаточно просты, путешествия не требуют сложного оборудования, экипировки или серьёзной физической подготовки, поэтому подойдут для всей семьи.
«Русская Ривьера»
Край славится своей уникальной кухней, которая сочетает в себе кавказские, русские и европейские блюда. Готовят их здесь из свежих местных продуктов: овощей, фруктов, мяса, рыбы, молока. Кроме того, в регионе производят собственные вина, сыры, чай и мёд.
Гастрономический и винный туризм представлены полусотней различных объектов, каждый из которых предлагает широкий спектр услуг. Это экскурсии по виноградникам, дегустации, мастер-классы. Также открыты рестораны авторской кухни, где проводятся гастрономические вечера. Курорты организуют различные праздники и фестивали для гостей.
Одно из популярных мест — Абрау-Дюрсо под Новороссийском. Там более десятка ресторанов и кафе. И каждое заведение имеет свои концепцию и формат.
Отдельное удовольствие — прогуливаться вдоль большого горного озера Абрау. Увидеть его со всех сторон, а ещё — море, лесные чащи, виноградники и множество других живописных пейзажей. Путь лежит вдоль старых участков, где был высажен первый виноград, а теперь растут сосны.
Озеро считается одним из самых красивых в крае, это уникальный памятник природы, истории и культуры России. Вода в нём никогда не заболачивается, остаётся чистой и свежей. Она имеет характерный нежно-молочный цвет из-за большого количества известняка и мергеля, содержащегося в почве окрестных холмов.
Здешние места многие называют «Русской Ривьерой», и неслучайно. Летом средняя температура составляет примерно +26 градусов, зимой держится около +5. Редко когда опускается ниже нуля.
Улиток и зрелищ
Агротуристический комплекс «Шато Пино» представляет собой гравитационную винодельню, банкетный зал, ресторан, отель, магазины, кафе, центр туризма.
Особенностью этого места является улиточная ферма, расположенная у подножия горы Колдун. В тенистой местности, среди лесов, в окружении виноградников разводят улиток. Для достижения лучшего вкуса их кормят арбузами и розмарином. Подают с различными соусами: чесночным, горчичным, сливочным и т. д. Многие, побывав здесь, возвращаются снова, чтобы отведать это блюдо. Можно заказать также десерты, в том числе улиточное мороженое.
Мальчиков и мужчин влечёт ещё и музей ретроавтомобилей. В экспозиции представлена коллекция отечественных марок 1940–1990-х годов, экскурсоводы рассказывают об автомобильной истории нашей страны. Здесь же находится картинная галерея. Выставляются работы как начинающих, так и известных художников России и ближнего зарубежья, в большом зале экспозиция регулярно меняется.
Желающие могут посетить мастерские — шоколадную, столярную, кожевенную, гончарную, художественную, стекольную. В каждой гостей встречает настоящий творец, увлечённый профессионал своего дела.
Как во Франции, только лучше
Центр гастрономического туризма «Долина Лефкадия» находится в Крымском районе, в двух часах езды от Краснодара. На территории комплекса воссозданы древнегреческие рыночная площадь, парк с фонтанами и скульптурный ансамбль.
В сопровождении экскурсоводов можно посетить винодельню, музей, виноградники, питомник декоративных культур, отведать вкусные блюда. Ресторанный комплекс включает авторский ресторан с акцентом на свежие экологически чистые продукты, винотеку, пиццерию, французский сад, шампань-бар. Многие фрукты и овощи выращиваются прямо здесь. Рядом фермерские хозяйства, где разводят коров, коз и овец.
Чистейшее озеро, лавандовые поля, трюфельные плантации, бескрайние виноградники — всё это открыто для посещения.
Здесь же, в Крымском районе, есть ещё один агротуристический комплекс — «Шато Андре». Архитектурно он переносит в Прованс. При строительстве использовались в основном природные материалы: белый камень, черепица XVIII века, старинный кирпич и дерево. На территории есть фруктовый сад, пасека, лавандовые поля. Посетители могут устроить пикник, фотосессию, поучаствовать в экскурсии или мастер-классе, а также полюбоваться панорамами со смотровой площадки.
А на самой высокой точке Геленджика находится экскурсионно-дегустационный комплекс «Шато де Талю», созданный по образу французской винодельни полного цикла. Первые лозы были привезены сюда из города Бордо, сейчас растения как раз в самом плодоносящем возрасте. Для гостей проводят экскурсии по производству, рассказывают о тонкостях изготовления вина, приводят любопытные факты из истории виноделия. После осмотра желающих приглашают в ресторан на дегустацию блюд. В дополнение — панорамные виды на море и бухту курорта.
Языком цифр
В Краснодарском крае
- около 700 объектов туристического показа, из них половина функционирует круглый год;
- более 250 туристских маршрутов, в том числе более 200 пеших общей протяжённостью более 4 тыс. километров;
- свыше 60 музеев, каждый из которых предлагает эксклюзивную программу;
- более 200 санаториев, 145 из них работают круглогодично;
- около 11 тыс. объектов размещения вместимостью 264 тыс. номеров;
- более 1,5 тыс. номеров в 150 объектах размещения доступны для маломобильных граждан.
Событие «винная неделя»
С 30 сентября по 6 октября пройдёт этногастрономический праздник «Черноморская винная неделя». Это одно из крупнейших событий на юге России. В нём примут участие винодельческие хозяйства из Новороссийска, Геленджика, Анапы, Темрюкского, Крымского и Северского районов.
Гости фестиваля смогут узнать больше о казачьем крае, погрузиться в традиции Кубани, изучить местную архитектуру и насладиться здешней кухней.
На винодельнях, участвующих в проекте, будут проводить бесплатные экскурсии. Каждый день недели посвятят какому-то городу или винодельческому хозяйству.
Основным местом станет Абрау-Дюрсо. Там ведущие шеф-повара региона поделятся своими кулинарными секретами на мастер-классах. На ярмарке можно будет приобрести сувениры и фермерские продукты. Запланирована также концертная программа.
Любители спорта и активного отдыха останутся в восторге от двух главных событий фестиваля: регаты Геленджик — Новороссийск и «винного забега». Забег состоится в заключительный день мероприятия. Участники смогут выбрать бег на скорость или прогулку пешком, наслаждаясь красотами виноградников, солнцем и пейзажами. Вход свободный по предварительной регистрации.
Кстати, в прошлом году «Черноморскую винную неделю» посетили почти 50 тыс. человек.