Суд в Тольятти вынес приговор 30-летнему повару кафе «Кусай», в котором в июне 2022 года произошло массовое отравление роллами. Об этом сообщается на сайте прокуратуры Самарской области.
По данным ведомства, повар нарушил санитарно-эпидемиологические правила при изготовлении блюд, из-за чего 93 человека получили отравление разной степени тяжести. Отмечается, что 48 из них были госпитализированы, кроме того, за медпомощью обратились 17 детей.
«В ходе исследования в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, были обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов предприятия сальмонелезной инфекцией», — указано в сообщении.
Подсудимый полностью признал вину. Суд вынес приговор в виде ограничения свободы сроком один год, а также запретил осужденному посещать массовые мероприятия, покидать место жительства в ночное время суток и переезжать без уведомления органов власти.
Ранее сообщалось, что в Роспотребнадзоре поддержали инициативу о сертификации точек общепита. В ведомстве подчеркнули, что знак качества будет подтверждать высокие стандарты приготовления и сбалансированный состав еды в заведениях.