Россияне стали покупать больше сухих вин, постепенно отказываясь от сладких, рассказал РИА Новости замглавы Роскачества Илья Лоевский.
По его словам, благодаря этой тенденции доля в производстве игристых вин категории «Брют» за последнее десятилетие увеличилась в несколько раз.
Также отмечается рост спроса на белые и розовые вина. Лоевский добавил, что россияне стали отдавать предпочтение более тонкие, фруктовым и слабоалкогольным винам.
Замглавы ведомства также рассказал о фальсификате на российском рынке.
Лоевский подчеркнул, что контрафакт, который выпущен нелегально, к продаже не допускает Росалкогольрегулирование. Однако фальсифицированная продукция, изготовленная не из того сырья, что указано на этикетке, на рынке появляется.
«В процессе аудита и исследования винного рынка организация определила до 200 миллионов литров виноматериала, которого будет не хватать для того объема производства вина, который актуален сейчас», - отметил Лоевский.