Умер «король французской кухни» Поль Бокюз

Во Франции на 92-м году жизни скончался известный шеф-повар, обладатель трех звезд Мишлен Поль Бокюз. Об этом в Twitter сообщил французский министр внутренних дел Жерар Коллон.    

   

«Гастрономия погрузилась в траур. Господин Поль был самой Францией, простотой и щедростью, превосходством и искусством жизни. Нас покинул папа гастрономии», - написал Коллон.

Поль Бокюз родился в 1926 году в коммуне под Лионом в семье потомственных кулинаров, которая вела свое дело с XVII века. Был учеником известного шеф-повара Фернана Пуана.

Удостоен звания «Лучший повар Франции» и ордена Почетного легиона. Французский ресторанный гид Gault Millau назвал Бокюза шеф-поваром XX века.

Смотрите также: На 85-м году жизни умер композитор Морис Жарр →