Согласно результатам последних исследований, правильное питание способно значительно снизить риск развития онкологических заболеваний, тогда как несбалансированный рацион может ухудшить прогноз лечения. Употребление в пищу большого количества овощей, фруктов и пищевых волокон оказывает защитное действие против ряда видов рака, включая опухоли лёгких и кишечника. Напротив, частое потребление продуктов с высоким содержанием сахара и красного мяса увеличивает вероятность как первичного развития болезни, так и её рецидива, передаёт Pravda.Ru.
Американские исследователи из Бостона начали более глубоко изучать влияние продуктов питания на организм в контексте борьбы с раковыми клетками. В одном из проведённых экспериментов мужчины, принимавшие пищевые добавки с клетчаткой трижды в день, продемонстрировали снижение концентрации так называемых вечных химикатов (PFAS) в организме на 8%. Эти стойкие вещества, не подверженные естественному разложению, имеют свойство накапливаться в теле человека, повышая риск множества заболеваний, включая злокачественные опухоли.
Как поясняют специалисты, клетчатка способствует выведению лишней желчи из желудочно-кишечного тракта. Поскольку PFAS могут связываться с желчью, это препятствует их повторному всасыванию в кровоток, снижая общую нагрузку на организм.
Исследование, проведённое на базе Бостонского университета, включало 72 взрослых мужчины, в крови которых были обнаружены значительные уровни PFAS. Те из них, кто принимал добавки, содержащие бета-глюкан — особый вид растительных волокон, — показали понижение уровней двух наиболее опасных форм этих веществ: PFOA и PFOS. Эти соединения нередко используются в производстве антипригарной посуды и противопожарных пен.
Авторы работы также напомнили, что около 90% людей не получают достаточного количества клетчатки, что напрямую связано с повышенным риском онкологии, в частности, рака толстой кишки.
Отметим, только правильное питание не побеждает рак. Важно своевременно обращаться к врачу за консультацией и следовать подобранному лечению.
Ранее гастроэнтеролог Светлана Крылова сообщила, что восстановить здоровье кишечника поможет простая диета.