Шеф-повар Кремля Анатолий Галкин рассказал, что подготовка к приему по случаю Дня Победы обычно начинается уже после Нового года, передает РИА Новости.
По его словам, в этом году из-за эпидемии нового коронавируса все мероприятия по случаю 75-летнего юбилея Победы были отменены. Галкин подчеркнул, что раньше никаких сбоев в организации торжества не случалось.
«Все это очень большая работа, и, как правило, она начинается уже после Нового года. Потом идут проработки, дегустации, показы, согласования», — рассказал он, отметив, что до главы государства организационные моменты не доходят.
Специалист также добавил, что кухня специально была сделана так, чтобы выходы в зал можно было организовать со всех сторон.
«У каждого официанта своя позиция, каждый знает порядок раздачи блюд: десертов, горячих закусок, это все прорабатывается с ними не один месяц», — резюмировал он.
Ранее пресс-секретарь российского лидера Дмитрий Песков рассказал о планах Владимира Путина в День Победы.
Мероприятия на 9 Мая с участием президента России, по словам Пескова, не будут массовыми. В этот день глава государства возложит цветы к Вечному огню и выступит с обращением к россиянам.
Напомним, что Путин перенес наземную часть парада Победы на фоне распространения коронавируса на территории страны. Однако, как уточнил президент, парад обязательно состоится после стабилизации ситуации с COVID-19.