Российские учёные в ходе исследования выявили зимнюю пищевую зависимость у россиян. Особенно ей подвержены граждане, которые поздно ложатся спать, а также подростки в возрасте 17-18 лет. Результаты работы опубликованы в журнале European Eating Disorders Review.
Авторами исследования являются учёные из Вятского государственного университета, Уральского федерального университета, Тюменского государственного медицинского университета и Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения РАН, пишет РИА Новости.
В своей работе они использовали переведённую на русский так называемую «Йельскую шкалу» – стандартный тест, широко используемый в международных исследованиях. При помощи этого метода они опросили более двух тысяч человек. В дальнейшем результаты сравнили с исследованиями в других странах.
Учёные считают, что сезонные изменения пищевой зависимости, а также влияние на это режима сна говорит о том, что на функцию нервных центров, регулирующих пищевое поведение человека, оказывает воздействие световой режим. Он оказывает влияние на организм человека через циркадианную систему и эпифиз — эндокринную железу, вырабатывающую гормон мелатонин в тёмное время суток. Зависимость у подростков объясняют тем, что в возрасте 17-18 лет многие начинают самостоятельную жизнь, что влияет на пищевые привычки.
Эксперты также отметили, что нарушения пищевого поведения снижают продолжительность жизни на 3-15 лет.
В дальнейшем исследователи намерены расширить географию проведения своей работы, а также изучить физиологические и молекулярно-генетические механизмы описанных явлений.