В период с января по март 2024 года оборот точек быстрого питания в России вырос на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, о чем сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на данные аналитиков ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
По словам директора по продуктам на данных «Платформы ОФД» Дмитрия Батюшенкова, увеличение оборота заведений фастфуда связано с ростом туризма и автомобильных путешествий в стране, а также с открытием новых и обновлением старых форматов общественного питания.
Так, в 2024 году россияне покупали фастфуд в среднем за 469 рублей, а число покупок выросло на 6% в годовом выражении. Продажи в общепите за год увеличились на 12%, а средний чек достиг 986 рублей — рост на 7% за год.
Отмечается, что оборот заведений общественного питания в 2023 году вырос на 25% относительно 2022 года, а точек фастфуда стало больше на 22%.
Батюшенков добавил, что более интенсивный рост фастфуда приходится на регионы РФ на фоне более высокого уровня потребления.
Ранее сообщалось, что россияне стали чаще пользоваться услугами курьеров, наибольший спрос наблюдается на исполнителей, выполняющих доставку на автомобиле.