Заместитель президента Российской академии образования, академик Российской академии наук (РАН) Геннадий Онищенко заявил, что на новогоднем столе вполне может быть колбаса, однако злоупотреблять этим продуктом не стоит.
«Раз колбаса разрешена – значит, она безопасна, поэтому любую качественную колбасу, к которой вы привыкли, которую вы любите, можно съесть в меру, – объяснил ученый. – Не надо шарахаться от колбасы».
В ходе пресс-конференции в пресс-центре медиагруппы «Россия сегодня» Онищенко обратил внимание, что в молодости он выбирал «докторскую» колбасу.
Также важно не употреблять колбасные изделия по истечению срока годности и правильно их хранить, добавил академик РАН. По мнению Геннадия Онищенко, главное правило за праздничным столом в Новый год – не объедаться до потери сознания.
Ранее Центр стратегических разработок (ЦСР) подсчитал, что традиционное новогоднее блюдо – оливье – подорожало в этом году в среднем по России на 8,7% – до 205 рублей. Дороже всего салат обойдется жителям Чукотки, дешевле – жителям Мордовии.