Ритейлеры во всем мире обеспокоены стремительным ростом цен на оливковое масло. Стоимость качественных сортов уже варьируется в пределах $9-10,5 (более 900 рублей) за литр, дешёвые сорта торгуются, в среднем, по $7 (670 рублей).
С учетом ряда глобальных тенденций ситуация может только ухудшиться, и в мире возникнет острый дефицит оливкового масла.
Причиной стала невиданная в Средиземноморье жара, из-за которой урожаи оливок резко снизились.
Испания, являющаяся крупнейшим в мире производителем оливкового масла, уже предупредила о 50%-ном падении урожая.
Для производства бутылки объемом 750 мл требуется порядка 4 кг оливок. И цена на них только за последний год выросла более чем вдвое.
Испанские производители сообщают, что цена на оливковое масло в их стране достигла $10 за литр, тогда как год назад она составляла $5, а полтора года назад — $3.
Ранее сообщалось, что в России рекордно подорожали апельсины. Их стоимость за год выросла на 71%.