Владелец японской сети суши-ресторанов Киёси Кимура приобрел голубого тунца за 510,3 млн иен (253 млн рублей) на новогоднем рыбном аукционе в Токио, сообщает издание The Guardian.
Японский ресторатор купил рыбу весом 243 килограмма, пойманную у северного побережья Японии. Тунца разделают и превратят в суши, которые будут продаваться в сети ресторанов Кимуры.
«Думал, что удастся купить подешевле, но не успел моргнуть, а цены уже взлетели. Цена меня удивила», — признался Киёси Кимура.
Ранее врач Алена Парецкая рассказала, какие роллы можно есть на ужин без вреда для фигуры.