«Почему на Кубани, в Калининском районе, такой дорогой хлеб? 450 граммов чёрного хлеба стоят 24 рубля и выше. Зачем же тогда вывозить зерно, если пенсионеры и инвалиды даже лишний кусок хлеба не могут себе позволить?» - спрашивает Галина Александровна Сабровская. И таких вопросов в почте «АиФ» сотни. Люди по всей стране возмущены галопирующим ростом цен на главный продукт. И это, оказывается, только начало! На зерновой конференции в Москве специалисты пришли к выводу, что весной цена на хлеб повысится ещё на четверть по сравнению с началом 2012 г. Получается как с газом - весь мир снабжаем, а у самих более 30% населения топит дровами. Так и с зерном - вывозим в ущерб себе?
«Мне полбуханки», - говорит cтаричок-сосед, стоящий впереди меня в очереди в хлебный киоск (пару недель назад по просьбе покупателей здесь стали разрезать батон на части). Тщательно отсчитав металлические рубли, он, обычно молча уходивший, не выдерживает: «Ну как же так можно! На святое так цены задирать!»
Где кроются корни роста цен на хлеб, рассказал «АиФ» Николай Чубенко, эксперт Государственного НИИ хлебопекарной промышленности, замминистра хлебопродуктов СССР (1986-1989 гг.).
Нам хватит!
- Паника! В стране неурожай, зерна не хватает! Иначе, как бредом, эти заявления не назовёшь. Есть проверенные расчёты - в год на бесперебойное обеспечение хлебом всех жителей России нужно 7 млн тонн зерна. Вырастили же одной только пшеницы 40 млн (и это в неурожайном году!). Достаточно? Более чем. Но цена зерна растёт. Нам объясняют, что это из-за того, что в Америке зерновые не уродились. Разве не резонный вопрос: а россияне-то, собравшие со своих полей достаточно, здесь при чём?
Сколько лет политики и экономисты твердили, как было бы замечательно, если кроме нефти и газа мы продавали бы за границу ещё и зерно. И счастье, как говорится, привалило! Можно вывозить и зарабатывать. Только почему-то свой народ от этого страдает. Сегодня в цепочке «зерно - мука - хлеб» неразбериха. Ещё на корню зерно у сельчан скупают спекулянты, или, как их сейчас модно называть, трейдеры. А потом пшеница... пропадает. Вроде бы урожай собрали. Но до мельниц он почему-то не доезжает. Мукомолы объясняют, что просто не могут найти в продаже зерно нужного качества. Где теряется это качественное зерно? Вопрос! Следующее звено - хлебозаводы. Они вынуждены брать муку того качества и по той цене, которую им продают мельницы. Так что выбирать сегодня ни первым, ни вторым просто не из чего.
Цены на зерно на внутреннем рынке достигли мировых - и это считается большим достижением! Дескать, наконец фермеры поднимут голову. Но при этом не учитывается, что сливки с продажи этого продукта достаются посредникам (а меньше чем за 50% прибыли они не работают). На рынке зерна - основного продовольственного ресурса - действуют бандитские законы. Он монополизирован, зерно концентрируется в одних руках.
Пора навести порядок!
Чтобы заработать, все заинтересованные участники подогревают цены, как могут. Так, сегодня в регионах РФ, сильно пострадавших от засухи, продают зерно из госфонда (в него скупали «излишки» в урожайные годы). Только начиная с ноября покупать там запасы могут мельницы не только из неурожайных регионов, но и из других. Сразу же стоимость этой пшеницы взлетела почти до мировой. Владельцы же зерна вывели странную теорию, что цена хлеба не зависит от цены пшеницы, поэтому и повышение цен на зерно никого волновать не должно.
Сомневаюсь, что государство не в состоянии навести порядок в этой отрасли. К примеру, создание упомянутой выше зерновой «копилки» - идея хорошая. При высоком урожае государство выкупило в неё пшеницу по адекватной цене, не дав сельчанам обанкротиться. В бюджете на это были выделены немалые деньги. Это зерно отдали на хранение коммерческим фирмам. А сейчас они распродают запасы по спекулятивной цене через биржу. И уже не по 5300 руб. за тонну, а по 10 000 руб. (выгода опять же спекулянтам). От этого накручивают цены и на остальное зерно. К тому же что заложили в этот фонд? В основном фуражное, непригодное для хлебопечения зерно. А почему бы в него не закупить 7 млн тонн пшеницы хорошего качества для гарантированного производства хлеба? И продавать его мельницам по закупочной цене, плюс расходы на хранение, а оттуда - на хлебозаводы.
У государства очень странная позиция в вопросе цены на хлеб. Считают, что это социальный продукт - продукт политического влияния. Регулируют же его цену одним методом: запретить повышать, потому что у нас будут выборы, скажем, мэра или губернатора. Но запреты бессмысленны! Производство хлеба должно стать областью госзаказа. Обязанность Минсельхоза - обеспечивать продовольственную безопасность страны. Но до тех пор, пока и цена, и качество главного продукта - хлеба - будут настолько бесконтрольными, ни о какой безопасности и речи быть не может.
Сначала дохнут куры...
Рост цен на зерно неминуемо ведёт к проблемам в животноводстве. В регионах уже начали забивать скот и птицу - кормить их стало слишком дорого.
Так, в Архангельской области повышение цен на зерно сказалось в первую очередь на птицеводческих предприятиях. Их здесь четыре, два из них фактически уже не работают.
Предприятия и так по уши в долгах перед кредиторами, а тут ещё и новый сюрприз - увеличение цен на корма. Сейчас «Няндома-Бройлер» должна кредиторам 300 млн рублей, а чтобы она вновь начала нормально функционировать, в неё нужно вложить ещё 1,2 млрд рублей. На фабрике, единственном производственном предприятии в Няндоме, работают 400 человек, уже получивших уведомления о сокращении.
В Котласском районе из-за подорожания кормов уже закрыты 7 мелких сельхозпредприятий, а теперь такая перспектива грозит и в Вельском районе крупной птицефабрике. «В сложившейся ситуации в связи с ростом цен на зерновые культуры (соя, кукуруза, зерно) наше предприятие несёт потери, так как рост цен на корма значительно опережает рост цен на мясо птицы. За 9 месяцев этого года корма подорожали на 50% (с 13 до 22,5 рубля за 1 кг), и цена продолжает расти», - рассказала «АиФ» Оксана Лукинюк, директор Вельской птицефабрики.
Голодомор на птицефабриках холдинга «Кировхлеб» в Кировской обл., начавшийся в октябре 2012 г., закончился остановкой работы трёх предприятий и уничтожением поголовья. В области мясным птицеводством занимались четыре птицефабрики, общее поголовье птицы достигало 660 тыс. голов. От голода умерло около 100 тыс. (причину смерти официально подтвердили в управлении ветеринарии). Остальные идут под нож. В настоящее время на Костинской и Кирово-Чепецкой фабриках птица забита. На Уржумской поголовье окончательно выводится. «Птиц просто нечем кормить, они умирают на глазах, а мы им даже помочь не можем, ходим между рядами и ревём», - жалуются птичницы. Специалистами управления ветеринарии было установлено: при ежесуточной потребности корма в 30 тонн скармливалось не более 10. «Куры были истощены до такой степени, что кости можно было резать ножницами», - сообщил начальник управления Сергей Чучалин.
Хронический недокорм руководство объяснило резким скачком цен на фуражное зерно: «Если ранее мы закупали корма за 4,5 рубля, то сегодня их стоимость превысила 10 рублей».
Как бороться?
Продешевили?
Мировой зерновой договор
Спекулянты наживаются
.jpg){kind=link}
Наталья Гневашева («АиФ в Архангельске»), Екатерина Донских, Алексей Заякин («АиФ-Урал»), Индира Кодзасова, Ольга Коробицына, Елена Фадеева («АиФ-Вятка»).
Смотрите также:
- Цены на мясо птицы рухнут на 30-40%. Но ничего хорошего в этом нет →
- Кто же всё-таки задирает цены на хлеб, мясо и молоко? →
- Урожай — в копеечку →