Почему может подорожать апельсиновый сок?

Мировые биржевые цены на апельсины действительно растут, подтверждает завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ имени Плеханова Дмитрий Завьялов. «Бразилия, чья доля составляет до 70% мирового экспорта, уже третий год подряд борется с неурожаями, вызванными заболеваниями растений, – говорит он. – В этом году прогнозируется снижение урожая на четверть – до 232 млн ящиков (вес ящика 40,8 кг). Если прогноз сбудется, то это будет самый низкий урожай с 1989 года». 

Что касается сока: его делают из замороженного концентрата. На фоне проблем с урожаем старые запасы концентрата иссякают. В Союзе производителей соков, воды и напитков («Союзнапитки») подтверждают риск удорожания сырья. Для российских производителей ситуация усугубляется ещё и тем, что Бразилия (как дружественная страна) для нас важный поставщик.

Нужно ли мыть мандарины, апельсины и другие цитрусовые? Подробнее