«Запуск Московской биржей торгов фьючерсом на какао будет важен прежде всего для производителей, — считает эксперт. — Этот инструмент поможет застраховаться от рисков резких ценовых колебаний на сырье, поставки станут более надежными и предсказуемыми. Но на снижение в ближайшее время стоимости шоколадной продукции в рознице рассчитывать, к сожалению, не стоит».
Торги новой ценной бумагой запустят уже этой осенью, сообщила управляющий директор рынка деривативов Московской биржи Мария Патрикеева. Расчетный фьючерс позволяет зафиксировать цену на какао в определенный период будущего, но по текущей рыночной цене. В частности, контракт будет исполняться в каждом марте, мае, июле, сентябре и декабре. Минимальный лот составит 10 кг, стартовая сумма контракта — около 7 тыс. руб.
В текущем году мир столкнулся с дефицитом какао-бобов, что вызвало небывалую лихорадку биржевых цен на шоколадное сырье. Еще в начале 2024 года стоимость какао-бобов составляла 4-4,3 тыс. долл. за тонну, но уже весной она взлетела до 11-12 тыс. долл. за тонну. К началу лета котировки снизились до 7,2 тыс. долл. за тонну, но сейчас вновь подбираются к круглой отметке в 10 тыс. долл. за тонну. Такие качели привели к подорожанию кондитерских изделий и подтолкнули биржу к запуску нового инструмента.
«Дорогое сырье уже отразилось на стоимости конечной продукции, — отметил Шарков. — Мы видим, как на магазинных полках ценники на шоколадки, стоившие ранее 100 руб., выросли до 200-250 руб. Но новых резких скачков не будет, и этому поспособствует не фьючерс на какао, а тот факт, что подорожавшие какао-бобы уже „отыграны“ в цене».
Ранее эксперт в беседе с корреспондентом aif.ru допустил снижение розничных цен на шоколадную и кондитерскую продукцию в 2025 году.