Роскачество исследовало питьевые клубничные йогурты 20 торговых марок, представленных на полках отечественных магазинов, только шесть из них оказались высокого качества. Соответствующие результаты представлены на сайте организации.
«Замечания к качеству питьевого йогурта в основном связаны с превышением в них дрожжей: нарушения выявлены в пяти из 20 товаров и свидетельствуют о нарушении температурного режима», – говорится в сообщении.
Отмечается, что из-за избытка дрожжей у йогуртов может испортиться вкус и запах.
По данным Роскачества, все исследованные питьевые йогурты оказались богаты полезными молочнокислыми организмами, в большинстве продукции также присутствуют лактобактерии и лактококки, а в пяти йогуртах выявлены полезные бифидобактерии. Кроме того, ни в одном из образцов не обнаружено растительных жиров, антибиотиков, консервантов и красителей.
По итогам исследования лучшими специалисты признали Valio, Epica, «Активиа», «Слобода», «Вкуснотеево», «Красная цена». Именно они соответствуют требованиям законодательства и могут претендовать на присвоение российского Знака качества.
Ранее в Роскачестве рассказали, какие напитки стоит употреблять в жару.