В скором времени стоимость красной рыбы (охлажденной семги и форели) может вырасти не менее чем на 20% и перевалить за отметку в 600 рублей за килограмм, сообщила Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка. По данным Росрыболовства, рост цен на эти продукты происходит уже сейчас.
Большая рыба
Удорожание красной рыбы обусловлено тем, что норвежские поставщики подняли закупочные цены – стоимость охлажденного лосося весом от 5 кг достигла исторического максимума в 9 долларов за килограмм. Основными импортерами этого продукта являются Россия и Китай, но в КНР стоимость норвежского лосося существенно ниже, чем у нас. Стоит отметить, что страны Европы покупают более мелкую рыбу весом до 5 кг, стоимость которой осталась на прежнем уровне – 5,5-6,5 долларов за кило. Следовательно, после резкого роста закупочной цены крупная рыба оказалась дороже мелкой в полтора раза. По сути, что крупная рыба, которую покупает Россия, что мелкая, которую покупает Европа, является одним и тем же продуктом.
«Это является нонсенсом, поскольку речь идет об одной и той же рыбе. Налицо все признаки ценового сговора между норвежскими производителями», – говорится в сообщении Ассоциации.
Аналогичной точки зрения придерживается Александр Савельев, председатель общественного совета Федерального агентства по рыболовству, который в интервью АиФ.ru заметил, что удорожание закупочной цены норвежской рыбы может быть болезненной реакцией на то, что в России началась беспощадная борьба с искусственно выращенной рыбой. Напомним, на днях Россельхознадзор ограничил поставки охлажденной форели с норвежской фабрики Brandasund Fiskeforedling AS, после того как в продукции этого предприятия был найдены бактерии кишечной палочки и другие вредные для человека микроорганизмы.
«Искусственно выращенная рыба болела, болеет и будет болеть, потому что эта рыба выращена в неволе, в ее корма добавляются куча всяких антибиотиков, красителей, то, что неполезно для человека. <…> Увеличение закупочной цены норвежской рыбы – это болезненная реакция на то, что в России начали, наконец, соображать, что это дрянь, и достаточно дорогая дрянь», – подчеркивает Савельев.
«Великолепная альтернатива»
Ассоциация производственных и торговых предприятий рыбного рынка ожидает существенного роста стоимости охлажденной семги и форели на фоне резкого повышения закупочных цен норвежскими производителями. По оценке организации, килограмм красной рыбы может подорожать до 600 рублей.
«Учитывая, что охлажденный лосось является сырьем для рыбоперерабатывающей промышленности, значительно вырастет цена и готовой рыбной продукции – соленой и подкопченной семги и форели», – отмечает Ассоциация.
В свою очередь Савельев призывает не паниковать из-за роста цен на норвежскую рыбу и считает, что россиянам давно пора отказаться от импортной рыбы. «Это является нашим национальным позором, нигде в мире, кроме России, искусственно выращенная рыба не стоит в четыре-пять раз дороже, чем дикая. Наши потребители должны понять, что эту рыбу надо перестать есть», – подчеркивает эксперт. По его словам, на российском рынке существует «великолепная альтернатива», которая стоит в три-четыре раза дешевле искусственно выращенной рыбы. «Это альтернатива во всем мире стоит дороже в несколько раз, чем эта дрянь норвежская», – объясняет Савельев, добавляя, что дикая российская рыба куда полезнее искусственно выращенной.
Между тем Иван Андриевский, председатель совета директоров «2К Аудит-Деловые консультации/Морисон Интернешнл», не исключает, что в результате удорожания норвежской рыбы в Россию может хлынуть поток контрабандной продукции. «Еженедельно на пунктах пропусков таможенники изымают по несколько сот килограммов рыбы. Причем большая часть контрабандистов – это выходцы из Украины и ряда стран Прибалтики. Когда в 2006 году Россия запретила импорт норвежской семги и форели, именно из этих стран завозилась запретная рыба. Учитывая то, что контрабандный товар, как правило, ниже по цене, спрос на него после роста цен в России будет. При этом за качество контрабандного товара никто не может поручиться», – пояснил эксперт АиФ.ru.
Ценовая политика