Мировые цены на молоко могут значительно вырасти из-за нарушения логистических цепочек и ситуации на Украине, пишет газета Financial Times.
Издание отметило, что из-за нарушенных во время пандемии логистических цепочек выросли цены на цельное сухое молоко и безводные молочные жиры. Наиболее заметным рост цен оказался у крупнейших производителей молока в мире, в частности в Австралии и Новой Зеландии, последняя обеспечивает порядка 35% мировых продаж молока.
В этих двух странах темпы производства упали на 6% за последние несколько лет. Стоимость сухого молока побила восьмилетний рекорд, указано в материале. Новозеландские экспортеры закупают молоко у своих производителей по цене на 30 центов выше, чем годом ранее, из-за роста затрат на производство.
Также газета отметила, что на рост цен влияет резкое подорожание топлива, что в свою очередь увеличивает затраты на транспортировку. Кроме того, в материале указано, что РФ и Украина являются одними из основных поставщиков удобрений и зерна, необходимого для обеспечения скота кормом.
Производители опасаются, что ситуация на Украине, санкции против РФ и нарушения мировой логистики приведут к еще более сильному подорожанию молочного сырья, которое является одним из основных продуктов для пищевой промышленности во всем мире.
Ранее французская газета Le Monde писала, что конфликт на Украине приведет к замедлению восстановления мировой экономики и может навсегда изменить ее.