В Россельхознадзоре объявили о начале поставок бананов в Россию из Индии. Первая такая поставка завершилась в январе, а вторая планируется на конец февраля. Этому предшествовали долгие переговоры длиной в несколько лет. Ранее главным поставщиком бананов в РФ был Эквадор, но Россельхознадзор приостановил эти поставки после обнаружения в плодах опасного карантинного вредителя — многоядной мухи-горбатки.
Как рассказал зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов, за 11 месяцев 2023 года импорт бананов в Россию превысил 1,306 млн тонн. «При этом подавляющее большинство этого объема (1,302 млн тонн) пришлись именно на Эквадор. Но бананы в Россию также импортируются из других стран, таких как Гватемала, Филиппины, Вьетнам, Колумбия, Коста-Рика и другие», — пояснил эксперт.
Что касается стоимости этого фрукта, Леонов добавил, что сегодня средние цены на бананы в России составляют 156,2 руб. за кг. «Динамика цен на бананы (всегда и сейчас) будет зависеть от баланса спроса и предложения, курсовой динамики, стоимости логистики. Основной причиной подорожания фруктов — ослабление курса рубля относительно иностранных валют. Стоимость бананов, как и других фруктов, которые Россия завозит из зарубежных стран, привязана к курсу мировых валют. Валютный скачок привел как к увеличению закупочной цены от поставщиков, так и к подорожанию логистики, на которую приходится существенная доля себестоимости», — подчеркнул эксперт.
При этом терапевт-нутрициолог Анастасия Курова уточнила, что различия между бананами из разных стран могут быть незначительными и зависят от множества факторов, включая сорт, условия выращивания, методы обработки и транспортировки. «Во-первых, различия могут быть в размере и форме плода. Например, бананы из Эквадора обычно крупнее и имеют более прямую форму, в то время как бананы из Филиппин могут быть немного меньше и иметь более изогнутую форму. Во-вторых, различия могут быть в цвете кожуры. Некоторые сорта бананов имеют зеленую кожуру, которая со временем становится желтой при созревании, в то время как другие сорта могут иметь кожуру с красноватым оттенком. Третье отличие может быть во вкусе и текстуре плода. Например, бананы из Коста-Рики обычно имеют сладкий и кремовый вкус, в то время как бананы из Гондураса могут быть более ароматными и иметь более плотную текстуру», — рассказала эксперт.