Недавно четверо рабочих предприятия ГК «Черкизово» в Тамбовской области оказались в реанимации в тяжелом состоянии. Причина — отравление хлором. Можно ли назвать бизнес одного из крупнейших в стране производителей мясной продукции социальным?
И снова чума
ЧП произошло на откормочной площадке свиней в Бондарском районе Тамбовской области, где в середине января был выявлен очаг африканской чумы свиней (АЧС). При всех рассказах «Черкизово» об идеальном санитарном режиме вспышки АЧС на предприятиях холдинга случаются. В 2014 году Россельхознадзор обнаружил вирус на ферме в Воронежской области. В 2016 году по этой причине уничтожили 15 тыс. свиней на свинокомплексе в Липецкой области.
Африканская чума свиней — заболевание очень опасное, и во избежание его распространения животных не просто убивают, но и сжигают трупы. Это, конечно, неприятно, но бизнес такого крупного производителя, как «Черкизово», от этого не страдает. В 2016-м пресс-служба компании заявляла об этом, ссылаясь на предстоящие вводы новых площадок и на то, что все животные были застрахованы. В этом году она объяснила, что доля тамбовской площадки в её свином бизнесе составляет менее 1%.
Однако для десятков маленьких производителей вокруг, животные которых также подлежат уничтожению, такие ЧП — это катастрофы. В 2014 году «чистка» прошла в Тамбовской, Воронежской, Орловской, Белгородской, Смоленской, Липецкой, Московской, Пензенской, Нижегородской областях, куда поступало поголовье с предприятия «Черкизово».
Теперь в Тамбовской области после уничтожения поголовья откормочной площадки «Черкизово» готовятся к «отчуждению свиней» на всей территории Бондарского района. Из сёл Граждановка, Коровино, Куровщина, Максимовка, Усово, Чернавка, Шилово и посёлка Советский (1-я угрожаемая зона) уже запрещено вывозить животных. В период уничтожения поголовья, как сообщили в обладминистрации, в сёлах «будет организована работа экипажей скорой помощи, сотрудников МЧС для предупреждения экстренных ситуаций».
Дезинфекция до отравления
В нынешней истории есть не только люди, пострадавшие опосредованно (как владельцы подлежащих «утилизации» хряков или свиноматок), но и получившие непосредственный урон здоровью — 4 человека госпитализировали с отравлением парами хлорсодержащей жидкости.
Отравились они на самом предприятии, где после уничтожения поголовья проводилась дезинфекция помещений.
«Четверо рабочих, которые находились на карантине по АЧС в откормах, почувствовали себя плохо во время обработки помещений. Это одна женщина и трое мужчин. По предварительной информации, причиной отравления стала хлоросодержащая жидкость», — сообщила вскорости после происшествия представитель пожарно-спасательного центра региона Анастасия Дубовицкая.
Как предполагается, пары хлора могли проникнуть в помещение, где были работники, через вентиляцию. По словам старшего помощника руководителя Следственного управления СК РФ по Тамбовской области Елены Кярсной, Рассказовский межрайонный следственный отдел проводит по этому факту процессуальную проверку.
Следователи, конечно, разберутся в том, как так случилось, что во время дезинфекции работала вентиляция, «направляющая» отравляющий газ к людям. Но если верить пабликам, где настоящие и бывшие сотрудники разных компаний могут оставлять свои отзывы о работодателях, то отсутствие внимания к рядовым работникам на предприятиях группы компаний «Черкизово» — не редкость.
Вот несколько цитат с сайта «Правда сотрудников», которые написаны более-менее прилично:
«Заработная плата не соответствует действительности, скотское отношение к людям».
«В колбасном цеху не работают краны не где помыть руки нет мыла на деньги кидают платят 2 3 работникам в цеху остальные сосут палец».
«HR красиво расписала общение по телефону одно а надели вышло другое». «Как только пришёл в эту компанию обещали горы, зарплата стабильно 35 тыс. рублей. По факту оплата 26 тыс. — за то, что ты работаешь в холодильниках. Больничные — копейки, на которые не проживёшь. Дорогу и сотовую связь типа оплачивают, по факту — нет. Откуда они платят зп, непонятно. Расчётных листов не бывает вообще, ходи и думай — за что получил эти, не побоюсь этого слова, Деньги».
«Очень напрягает большое количество бюрократии, „эффективные менеджеры“ начитались умных книжек про бизнес-процессы и KPI, а реальный результат никого не волнует. Лучше бы работникам зарплату подняли, чем набирать бездельников в секретариат».
«З/П от 23 т. р. — 26 т. р., при этом 26 т. р. два раза в год — это когда выпадает 16 рабочих смен, все остальные месяцы — 23-24, для Белгорода это мизерная з/п».
В последнее время много говорится о социальности бизнеса, и как утверждают некоторые эксперты, в крупных компаниях социальная составляющая весомее, чем в малом бизнесе. У них-де и возможностей больше, и публичность высока — поэтому они вынуждены уделять внимание этой стороне. Ну, любим мы идеализировать жизнь — уж больно хочется, чтобы она выглядела лучше, чем есть на самом деле.
«Черкизово» в российском свиноводстве много лет в тройке лидеров. Кроме того, у холдинга есть и другие направления — птицеводство, растениеводство, мясопереработка. Это гигант. И где же его социальная ответственность по отношению к сотрудникам? Или с высоты гигантского роста маленьких людей с их нуждами не видно?
Что в упаковке?
Наверное, с высоты такого роста сложно разглядеть людей, даже если они не сотрудники, а покупатели продукции. Хотите есть качественные и безопасные продукты? Ну, и хотите! Только кто ж из вас отличит, что там, в красивых упаковках?! А денежки заплатите...
Неоднократно «Росконтроль» предъявлял претензии к качеству продукции «Черкизово» — то колбаса «Московская» с фосфатными добавками не соответствует ГОСТу, по которому выпускается, то в свиной шейке обнаружен раствор для набухания мяса, не указанный на этикетке, то в шашлыке — кишечная палочка.
Но ладно, «Росконтроль» — его статус «Черкизово», по комментариям пресс-службы, не признаёт и на его претензии не реагирует. Однако и у вполне себе статусных контролирующих органов претензии возникают.
«Роскачество», проверив сосиски «Молочные», обнаружило несоответствие. «По результатам лабораторных испытаний в данном товаре были выявлены следующие несоответствия обязательным требованиям: производитель ввёл в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав сосисок, — сообщается на официальном сайте организации. — В соответствии с техническим регламентом ЕАС сосиски не могут называться молочными (другими гостированными (соответствующими ГОСТам — Ред.) наименованиями) или сходными до степени смешения фантазийными названиями и содержать мясо птицы, каррагинан. Данные сосиски называются „Молочные“, при этом содержат, согласно маркировке, мясо птицы механической обвалки. Кроме того, в них были обнаружены крахмал и каррагинан (пищевая добавка из семейства линейных сульфатных полисахаридов — Ред.), не указанные на упаковке».
А на принадлежащую «Черкизово» Петелинскую птицефабрику по требованию Россельхознадзора накладывались штрафные санкции — из-за нарушений ветеринарного законодательства и требований Таможенного Союза. Правда, что такое штраф, пусть даже в размере 800 тыс. рублей, для этого гиганта?!
«Злой навоз» в балке
Ещё одна важная сторона социальности — ответственное отношение бизнеса к экологии. И в этой связи вновь вернёмся к свиноводству.
Кто вырос на селе, тот знает, что испокон веку отходы свиней считались «злым навозом», вносить который или просто выбрасывать в землю было запрещено, потому что он землю губит.
Сегодня свиной навоз относится к 3 классу опасности. Некоторые учёные считают, что без подстилки он по уровню химического загрязнения окружающей среды в 10 раз опаснее, чем коммунально-бытовые отходы. А по данным ВОЗ, через него могут передаваться более 100 видов возбудителей болезней животных и человека. При этом одна свинья производит по 5-8 кг навоза в сутки (2-3 т в год). Кроме того, на каждые 100 г привеса требуется 3 л воды, то есть каждая произведённая тонна свинины — это 40 т жидких стоков. Поэтому на современных свинокомплексах отделения очистки и отстоя отходов — это целые предприятия. Конечно, их эксплуатация удорожает продукцию и у недобросовестных производителей всегда есть соблазн сэкономить на системах очистки.
В прошлом году в публичное пространство вышел протест жителей Берёзовского сельского поселения Липецкой области против строительства там нового предприятия группы «Черкизово». Людей заверяли, что никаких запахов от свинокомплекса в их селе не будет. Но, по словам главы инициативной группы, депутата Березовского сельсовета Алексея Какурина, неподалёку, в Казинке Тербунского района Липецкой области и в Семилукском районе Воронежской, расположены действующие предприятия холдинга: «Запах со свинокомплексов при „попутном“ ветре может распространяться до 30 км».
К тому же близ упомянутой Казинки в 2016 году произошло совершенно вопиющее нарушение. Структура компании просто сбросила 400 кубов свиного навоза в балку. 1,2 тыс. кв. м земли оказалось загажено, что могло привести к нитратному загрязнению почвы и водоносных горизонтов, а также ущербу здоровью людей.
Природоохранный прокурор тогда через суд добился, чтобы компания удалила отходы из балки. И потребовался ещё один иск — чтобы она заплатила 600 тыс. рублей штрафа за причинённый окружающей среде ущерб.
У интернет-блогеров можно найти и другие факты. К примеру, о том, что от отходов свинокомплекса в Воловском районе Липецкой области задыхаются дети. «Помимо того, что свинокомплекс находится менее чем в километре от школы, так они ещё отходы от жизнедеятельности свинок вываливают на поле рядом со школой».
Поэтому опасения берёзовцев нельзя назвать беспочвенными. Им есть о чём переживать. В отличие от гиганта, на бизнесе которого такие мелкие эпизоды, как сброс отходов, нарушения ветеринарного законодательства или отравление сотрудников, никак не отражаются.
Намедни совет директоров компании рекомендовал выплатить дивиденды за 2020 год из расчёта 134 руб. на акцию — и тут же акции «Черкизово» на Московской бирже выросли почти на 4%.