Сотрудники Роспотребнадзора выявили поставщиков и производителей продукции, которая вызвала отравление людей в Москве и других российских регионах, их деятельность приостановлена.
«Роспотребнадзором выявлены поставщики и производители опасной пищевой продукции», - говорится в сообщении на сайте ведомства.
По данным Роспотребнадзора, источником заражения стал «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке».
«Установлены все девять хозяйствующих субъектов, осуществлявших производство и реализацию продукции с использованием фасоли, произведенной с нарушениями установленных требований <…> Работа всех выявленных объектов Роспотребнадзором приостановлена», - рассказали в ведомстве.
В Роспотребнадзоре рассказали, что одно из предприятий, производившее фасоль, самостоятельно установило срок хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температуре от +2 до +25 °C, это «привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции».
Отмечается, что из оборота изъято более 172 тонн опасной продукции.
Ранее на видео попали антисанитарные условия, в которых хранились продукты для салата, предположительно, вызвавшего ботулизм у жителей Москвы и ряда регионов России.
Напомним, вспышки ботулизма выявлены в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. В связи с заболеванием москвичей ботулизмом столичный СК завел уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.