Главная причина набора лишнего веса после праздничных застолий кроется не в самом спиртном, а в сопутствующем переедании на фоне снижения самоконтроля. Об этом «Газете.Ru» рассказала терапевт, диетолог Елена Устинова.
Она отметила, что сладкие ликеры и коктейли содержат значительно больше калорий из-за добавленного сахара по сравнению с сухими винами или крепким алкоголем без подсластителей. При этом энергия от переработки этилового спирта расходуется организмом преимущественно на выработку тепла и не откладывается напрямую в виде жировых запасов.
Употребление спиртного заметно усиливает аппетит и заставляет людей съедать гораздо больше запланированного, особенно если застолье сопровождается обильной жирной пищей. Именно сочетание больших порций калорийных закусок с алкоголем приводит к появлению отеков из-за задержки жидкости и последующей прибавке на весах.
Тем, кто внимательно следит за своей фигурой, специалист рекомендует выбирать брют, сухое вино или крепкие напитки вроде водки и коньяка. Такие варианты содержат минимальное количество углеводов и помогают избежать резкого скачка калорийности рациона.
Небольшое количество качественного спиртного без сладких закусок не нанесет вреда фигуре при условии сохранения общего контроля над аппетитом. Длительные застолья с обильными возлияниями и тяжелой едой остаются главным фактором риска для сохранения стройности.
Ранее нарколог Руслан Исаев ответил на вопрос о безопасной дозе алкоголя.