Аллергия на молоко – самый распространенный вид пищевой аллергии среди россиян. Об этом «Газете.Ru» рассказал аллерголог-иммунолог Станислав Палецкий.
Наиболее частыми аллергенами также являются куриные яйца, рыба и морепродукты, пшеница, орехи, арахис, семена кунжута и подсолнечника.
Коровье молоко вызывает аллергию у 2-5% детей до 3 лет. Основные виновники — казеин и сывороточные белки. У взрослых истинная аллергия встречается реже 1%. Симптомы включают кожные реакции, желудочно-кишечные расстройства и респираторные проблемы.
Аллергия на куриные яйца занимает второе место по частоте у детей (1-2%). Основные аллергены содержатся в белке. Проявления часто кожные, возможны тяжелые реакции.
Рыба и морепродукты — третий по распространенности аллерген. В прибрежных регионах аллергией страдают до 0.5-2% взрослых. Реакции часто тяжелые, высок риск анафилаксии. Возможна реакция на запах.
Пшеница вызывает аллергию у 0.3-1% населения. Аллергенами являются различные белки, включая компоненты глютена. Симптомы разнообразны.
Орехи, арахис, кунжут и семена подсолнечника — сильные аллергены. Распространенность оценивается в 0.5-2%. Проявления крайне тяжелые, очень высок риск опасной для жизни анафилаксии. Реакцию могут вызвать следовые количества.
Ранее врач Анна Усачева рассказала, что аллергия может впервые проявиться даже после 40 лет.