Врач Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рекомендовали не мыть мясо перед приготовлением, передает «Лента.ру».
Астафьев пояснил, что термическая обработка при высоких температурах уничтожает все бактерии, а мытье приводит к распространению микроорганизмов по кухне. Телеведущий Мясников поддержал эту позицию.
Шеф-повар также добавил, что необходимость мытья мяса указывает на некачественный продукт, который лучше выбросить.
Ранее врачи рассказали, чем полезны и опасны сосиски.