Желе клубничное

Shutterstock.com
Сложность: Средний
Время приготовления: 4 ч.
Категория блюда: Десерты
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)
  • Клубника - 0.5 кг
  • Вода - 0.5 л
  • Сахарный песок - 250 г
  • Белое сухое вино - 0.5 стак.
  • Лимонный сок - 0.5 ст.л.
  • Желатин - 0.5 ст.л.

Способ приготовления

  1. 1
    Замочите в воде желатин на 25-30 минут. Когда набухнет, отожмите.
  2. 2
    Опустите клубнику в кипяток. Подождите, пока вода вновь закипит, добавьте сахарный сироп, процедите. Затем положите желатин и размешайте.
  3. 3
    Разложите ягоды по формочкам, залейте сиропом и поставьте застывать в прохладное место.
  4. 4
    Добавьте в желе немного вина или ликёра и лимонного сока для аромата.



Теги:
КухняРецептыдесерты