Запечённый лосось с брокколи

Shutterstock.com
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)
  • Лосось - 500 г
  • Брокколи - 500 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Молоко - 200 мл
  • Сливки - 100 мл
  • Сыр твердый - 100 г
  • Зелень - По вкусу

Способ приготовления

Рецепт от Анны Ковальчук

  1. 1
    Филе лосося нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. Мариновать полчаса, затем залить горячей водой и варить около 10 минут.
  2. 2
    Брокколи разделить на соцветия, залить горячей водой, посолить и варить 10 минут.
  3. 3
    Сливки смешать с молоком, сыром и яйцами, посолить и поперчить.
  4. 4
    В смазанную сливочным маслом форму для запекания выложить рыбу и овощи. Залить сливочным соусом.
  5. 5
    Запекать 20 минут при 200С. Посыпать зеленью.



Теги:
КухняРецептылосось