1. 1
    Белки отделить от желтков.
  2. 2
    Взбить белки с солью и лимонный соком до состояние густой пены.
  3. 3
    Выложить на порционную сковородку взбитые белки в виде высокой горки. Сделать небольшое углубления сверху и посыпать тертым пармезаном.
  4. 4
    Выпекать при температуре 180 градусов 5 минут.
  5. 5
    Достать белки и в углубления аккуратно положить желтки, запекать ещё 3 минуты.
  6. 6
    Готовое блюдо украсить свежей зеленью.



Теги:
КухняРецептыблюда из яиц