Салат Сом Там с папайей и креветками

Name: Салат Сом Там с папайей и креветками
Cuisine: Тайская кухня
Ingredients: Бульон рыбный - 2ст.л.; Жареный арахис - 15г; Креветки сушеные - 15г; Креветки тигровые - 150г; Лимонный сок - 2ст.л.; Пальмовый сахар - 2ст.л.; Папайя - 100г; Пищевые цветы - 0По вкусу; Помидоры черри - 4шт.; Сок тамаринда - 2ст.л.; Стручковая зелёная фасоль - 15г; Чеснок - 5зуб.; Чили тайский - 5шт.

00:37 30/05/2018

Ресторан Sixty

Сложность: Средний

Кухня: Тайская кухня

Категория блюда: Салаты

Назначение: Обед

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)

Бульон рыбный - 2 ст.л.
Жареный арахис - 15 г
Креветки сушеные - 15 г
Креветки тигровые - 150 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Пальмовый сахар - 2 ст.л.
Папайя - 100 г
Пищевые цветы - По вкусу
Помидоры черри - 4 шт.
Сок тамаринда - 2 ст.л.
Стручковая зелёная фасоль - 15 г
Чеснок - 5 зуб.
Чили тайский - 5 шт.

Способ приготовления

Рецепт шеф-повара Камола Чобди-Нгама, автора специального меню для Тайской ресторанной недели в ресторанах Sixty, Mersedes bar и Карлсон